Muchas gracias por vuestros comentarios Eva y Cristobal.
Eva, sin duda una experiencia siempre desagradable. Viene al caso comentar que en las huevas de aquellos animales en las que se extrae el saco entero cuando el animal está vivo o recien pescado, la presencia de anisakis no es habitual. Sí lo es , sin embargo, cuando las huevas han permanecido en el interior del pescado tras la captura, y se sacan posteriormente.
Cristobal, muy instructiva y amena la historia piscícola.
Saludos
